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2025年7月漾濞縣組織的食品安全監督抽檢不合格食品有4批次，3批糕點(diǎn)制品和1批食用農產(chǎn)品?，F將有關(guān)核查處置情況通告如下：
抽樣單編號為XBJ************3的瑪芬蛋糕、XBJ************2的桃酥、XBJ************1的蛋清條、XBJ************4辣椒的風(fēng)險控制及核查處置情況：
一、糕點(diǎn)制品
漾濞汪記蜂蜜蛋糕店制售的馬芬蛋糕、桃酥、蛋清條，經(jīng)檢驗，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)超出GB2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的限定值，判定為不合格。
經(jīng)調查汪記蜂蜜蛋糕店7月1日制作了桃酥6斤、蛋清條6斤、馬芬蛋糕4斤進(jìn)行銷(xiāo)售，經(jīng)抽樣檢驗判定為不合格，上述食品均已銷(xiāo)售完******管理局按照《中華人民共和國食品安全法》進(jìn)行處罰。
汪記蜂蜜蛋糕店進(jìn)行了整改，認真學(xué)習添加劑食品安全國家標準，同時(shí)不再使用含鋁泡打粉。
二、食用農產(chǎn)品
漾濞老川味手撕烤鴨店銷(xiāo)售的辣椒，經(jīng)檢驗，啶蟲(chóng)脒殘留量不符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》的標準，判定為不合格。經(jīng)調查，******管理局對該店的違法行為進(jìn)行立案調查。
漾濞老川味手撕烤鴨店進(jìn)行了整改，立即停止銷(xiāo)售不合格食品，認真分析查找不合格的原因；加強對食品安全相關(guān)法律法規的學(xué)習，提高食品安全意識；嚴格履行進(jìn)貨查驗和索證索票的管理制度，建立進(jìn)貨臺賬。
?????????????????????????????2025年10月24日
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