******集團******有限公司運營(yíng)管理部餐飲人員勞務(wù)服務(wù)
1、綜述
（1）目的
為確保企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓員工吃上放心、可口的飯菜，實(shí)現餐飲專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。餐飲人員勞務(wù)擬對社會(huì )餐飲公司招標，實(shí)行社會(huì )化服務(wù)。
（2）項目介紹
******有限公司二個(gè)廠(chǎng)區（中二廠(chǎng)區：道里區機場(chǎng)路243號；世一堂廠(chǎng)區：道里區達康路18號；的食堂勞務(wù)對外承包，由社會(huì )第三方餐飲公司派遣人員進(jìn)駐企業(yè)服務(wù)。常規情況下，中藥二廠(chǎng)區服務(wù)就餐人員500人以內，世一堂廠(chǎng)區服務(wù)就餐人員500人以?xún)?。該項目?jì)H限于勞務(wù)對外承包，管理、食材采購和保管等均由招標方自行負責。
2、投標單位資質(zhì)要求
（1）投標單位必須是具有獨立承擔民事責任能力，在中華人民共和國境內注冊的法人；
（2）投標單位須具有企業(yè)營(yíng)業(yè)執照等資質(zhì)；
（3）投標單位須具有經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)資質(zhì)、具有從事餐飲管理2年以上經(jīng)驗，且注冊資金在100萬(wàn)元以上（含100萬(wàn)元）；
（4）投標單位須具有履行合同所需的財產(chǎn)、財務(wù)等能力。
3、投標方服務(wù)要求：
（1）嚴格按《食品衛生法》及相關(guān)政策法規操作。
（2）按著(zhù)企業(yè)要求保證菜品色鮮味俱全，午餐主食每天不低于4種。
（3）投標方根據招標方需求提供職工餐、領(lǐng)導餐、回民餐和客餐。
（4）投標方提供的食材超出保質(zhì)期招標方有權拒絕使用。
（5）保證灶房、面案間、洗菜間、涮洗間衛生達到甲方的要求標準。
（6）保證就餐大廳衛生做到窗明幾凈，地面無(wú)污漬、污痕，餐桌擺放整齊；夏季負責清除食堂門(mén)前雜草、冬季負責清除食堂門(mén)前積雪，便于職工進(jìn)出食堂，保持食堂良好面貌。
（7）對員工服務(wù)要熱情、一視同仁，統一標準打飯打菜，禁止與甲方員工發(fā)生沖突。
（8）對甲方提供的所有物品都要節約使用，不得隨意浪費，如有浪費在服務(wù)費中按價(jià)扣除。
4、投標方人員要求：
（1）必須持有健康證，五官端正，身體健康，沒(méi)有傳染病、皮膚病。
（2）品德好，責任心強，無(wú)不良嗜好，無(wú)犯罪記錄。
（3）與餐飲公司簽訂正式勞務(wù)服務(wù)合同。
（4）必須服從甲方領(lǐng)導和管理，聽(tīng)從甲方的工作安排。
（5）不得遲到、早退、脫崗、竄崗。工作期間不允許賭博酗酒、玩手機。
（6）餐飲人員在工作中必須穿戴統一工作服、佩戴工作帽、要佩戴口罩。
（******消防滅火常識，會(huì )使用滅火器材，發(fā)現安全隱患及時(shí)整改，排煙管道每月清理，保證安全。
（8）提供個(gè)人簡(jiǎn)歷、常駐住址、聯(lián)系電話(huà)、有效身份證件。
（1）招標一次服務(wù)貳年，合同一年一簽。
（2）試用期一個(gè)月，一個(gè)月內不能按招標方要求完成工作，招標方有權隨時(shí)更換其它公司。在招標方?jīng)Q定更換公司時(shí)，必須堅守到下一個(gè)中標公司進(jìn)駐后方可撤出。
（3）本次招標不接受聯(lián)合體投標，勞務(wù)人員必須出自一家獨立的餐飲公司，年齡男60周歲以下女55周歲以下。
（3）經(jīng)理兼廚師長(cháng)1人、廚師4人(中藥二廠(chǎng)2人、世一堂2人）、幫廚1人（中藥二廠(chǎng)1人），面點(diǎn)師4人（中藥二廠(chǎng)2人，世一堂2人），操作工11人（中藥二廠(chǎng)5人、世一堂6人），合計21人。
（4）廚師、面點(diǎn)師必須具備5年以上（含5年）工作經(jīng)驗，操作工必須具備兩年以上（含2年）工作經(jīng)驗。
（5）廚師要求具備能夠獨立制作各類(lèi)菜品的能力。
（6）勞務(wù)服務(wù)公司在做好日常職工餐、領(lǐng)導餐、回民餐的同時(shí)，要能夠滿(mǎn)足至少兩個(gè)廠(chǎng)區同時(shí)承辦早中晚客餐的情況；廚師要求能夠根據公司客餐的標準獨立完成10桌以上客餐的能力；無(wú)條件按著(zhù)招標方要求完成客餐服務(wù)。
（7）廚師能夠根據菜價(jià)行情合理設計職工餐、客餐的菜譜。
（8）廚師要保證職工餐菜譜兩周內不重樣。
（9）面點(diǎn)師要具備獨立制作各類(lèi)主食的能力（每周一次包子，不低于4種餡）。
（10）面點(diǎn)師要做到主食多樣化，主食質(zhì)量達標。
（11）面點(diǎn)師要有制作糕點(diǎn)的能力，調劑主食花樣。
（12）日常三餐時(shí)間：正常班早餐6:50——7:30，午餐11:45——13:00，晚餐17:00——18:00。早餐制作需要提前1小時(shí)到崗開(kāi)始備餐；客餐17點(diǎn)——21點(diǎn)。
由投標方自行安排串休，招標方不另行承擔節假日、加班產(chǎn)生的工資。
（13）外賣(mài)工作，負責炒菜、熏醬、熗拌菜及主食制作。
（14）餐飲人員需嚴格遵守招標方的各項規章制度，不得擅自進(jìn)入辦公區域及生產(chǎn)車(chē)間。
（15）由于投標方人員的失職、失責給招標方造成的經(jīng)濟損失由投標方負責賠償。
（16）由于投標方人員在工作中操作不當造成的安全火災事故，產(chǎn)生的經(jīng)濟損失由投標方負責賠償。
（17）餐飲人員在工作期間發(fā)生的意外傷害等糾紛由投標方承擔。
（18）招標方每月對投標方服務(wù)進(jìn)行考核，按照考核成績(jì)支付服務(wù)費。
7、報價(jià)方式：投標單位根據招標單位提供的工作內容、工作量、工作質(zhì)量要求按服務(wù)崗位報價(jià)，以合同期限為單位。報價(jià)包含稅費等所有費用。如發(fā)生其他未可預見(jiàn)工作，價(jià)格由招投標雙方協(xié)商確定，單價(jià)不高于此次招標項目中最高單價(jià)。
8、付款結算方式
（1）服務(wù)人員勞務(wù)費用結算方法：按服務(wù)人員自然月結算費用。
（2）餐飲服務(wù)費結算：投標方每月5日出費用核算清單，雙方確認簽字，8日（節假日順延）開(kāi)具發(fā)票。
（3）餐飲服務(wù)費付款方法：招標方以投標方開(kāi)具的6%增值稅發(fā)票，按月以電匯的形式付款給投標方。
******集團中藥二廠(chǎng)，兩個(gè)企業(yè)由于財務(wù)獨立核算，餐飲服務(wù)費增值稅專(zhuān)用發(fā)票須分別開(kāi)具發(fā)票，發(fā)票抬頭如下：
******集團世一堂制藥廠(chǎng)
******有限公司哈爾濱哈藥路支行
賬號：************54
納稅人識別號：******MA1F6F022P
地址：哈爾濱市道里區機場(chǎng)路243號4棟?
電話(huà)：0451-******
******集團中藥二廠(chǎng)
******有限公司哈爾濱哈藥路支行
賬號：************96
納稅人識別號:******MA1F5WNDXR
地址：哈爾濱市道里區機場(chǎng)路243號
電話(huà)：0451-******
9、技術(shù)部分答疑人及聯(lián)系電話(huà)：鞠樹(shù)明 ?******
10、履約要求
（1）投標方需向招標方預交投標保證金10000元；如未中標，投標保證金退回；如中標，中標方需向招標方交納履約保證金6萬(wàn)元，保證執行中標結果。合同期滿(mǎn)無(wú)違約情況，退回履約保證金，
（2）投標方負責人員管理，并嚴格遵守招投標雙方單位的各項規章制度和有關(guān)規定。
（3）投標單位須提供服務(wù)質(zhì)量承諾書(shū)及保證措施。 ???????????????????????????????????????
11、日程安排：
1、報名
時(shí)間：2025年10月20日—2025年10月24日，工作日9:00至16:00
方式：哈藥采購系統報名，供應商報名網(wǎng)址(******:90/login)。
2、開(kāi)標時(shí)間：
時(shí)間：詳見(jiàn)招標文件。
地點(diǎn)：詳見(jiàn)招標文件。
3、相關(guān)費用
1）標書(shū)款：招標文件每份200元（只提供電子文檔），售后不退（單獨匯入，只可提供收據）, 并于標書(shū)款繳納截止日期前，在SRM哈藥采購系統上進(jìn)行標書(shū)款繳納系統操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續投標。
2）投標保證金：人民幣壹萬(wàn)圓整（10000元），請于投標保證金繳納截止日期前，在SRM哈藥采購系統上進(jìn)行保證金繳納系統操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續投標。
戶(hù)??******有限公司
******有限公司哈爾濱友誼支行
賬??號：************39
3）匯款注意事項
******有限公司帳戶(hù)，并保證在招標前一個(gè)工作日匯到。
②因我公司財務(wù)系統月底結賬，每月最后一天請勿匯入任何款項(可延遲一天匯入)，否則將會(huì )影響保證金退還進(jìn)度。
③匯款時(shí)請注明招標名稱(chēng)和用途。
④如未按要求備注及匯款，導致不良后果的，參標供應商自行承擔；投標單位自行承擔參加投標活動(dòng)的全部費用。不管投標結果如何，招標方將不對投標單位因本次投標事宜所引起的任何費用負責。
12、聯(lián)系方式
聯(lián)系人:辛勝男 ???????聯(lián)系電話(huà)：******
電子郵箱：******
13******集團官網(wǎng)（************************有限公司提出。
