******醫(yī)院食堂經(jīng)營服務(wù)承包項(xiàng)目對(duì)外招標(biāo)，誠邀符合條件的企業(yè)參與該項(xiàng)目前期市場調(diào)研。

一、項(xiàng)目信息

（一）調(diào)研項(xiàng)目名稱：******醫(yī)院食堂承包經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目

（二）項(xiàng)目位置、面積及功能：******醫(yī)院飯?zhí)靡粯强偨ㄖ娣e約250平方米（含餐廳），食堂服務(wù)對(duì)象為患者、患者家屬和全院職工、保安、陪護(hù)及保潔人員。

（三）合同期限：******醫(yī)院考核滿意（滿意度不低于70%）方可續(xù)簽。如因上級(jí)部門要求等政策性原因等要求停辦，應(yīng)無條件終止合同。

（四）預(yù)算金額：職工餐補(bǔ)約******醫(yī)院按月結(jié)算，病人及家屬等其他人員就餐費(fèi)用由食堂承包方自行收取。

（五）項(xiàng)目規(guī)模：本項(xiàng)目預(yù)計(jì)職工營業(yè)額為500萬元 （按3年約計(jì)，不包括病人及家屬等其他人員就餐費(fèi)用），該數(shù)據(jù)為預(yù)估值，實(shí)際以履約過程中消費(fèi)者自主消費(fèi)金額為準(zhǔn)。

（六）場地使用管理費(fèi)：場地使用管理費(fèi)由食堂運(yùn)營商統(tǒng)一按年度繳納，在簽訂合同后******醫(yī)院財(cái)務(wù)部。最低管理費(fèi)每年8萬元，遴選申請(qǐng)人報(bào)價(jià)不得低于該標(biāo)準(zhǔn)，否則視為無效響應(yīng)。

二、項(xiàng)目概況

1.院方提供經(jīng)營場地、食堂運(yùn)營基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備，滿足日常餐飲服務(wù)制作需求。承租單位負(fù)責(zé)其他設(shè)備投入、食材采購、儲(chǔ)存、制作、銷售、配送及全部運(yùn)營成本(含人員、服務(wù)、管理、水、電、氣、各項(xiàng)耗材等支出),承租單位負(fù)責(zé)各項(xiàng)經(jīng)營手續(xù)的辦理，食堂經(jīng)營收入歸承租單位所有，承租方自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。院方有權(quán)對(duì)承租方進(jìn)行日常監(jiān)督管理；

2.承租方必須保證我院職工、病患及病患家屬就餐需求，開設(shè)職工打餐窗口及病員打餐窗口，提供早、中、晚餐服務(wù)，提供訂餐、送餐服務(wù)，按照要求送餐到病區(qū)職工及病員等。

三、調(diào)研內(nèi)容

歡迎符合條件的餐飲服務(wù)企業(yè)就以下方面提供相關(guān)信息和建議：

（一）企業(yè)基本情況：包括但不限于企業(yè)簡介、資質(zhì)證明（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、體系認(rèn)證等）、類似項(xiàng)目業(yè)績（優(yōu)先提供醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂運(yùn)營案例）。

（二）服務(wù)團(tuán)隊(duì)與管理能力：擬派駐項(xiàng)目的管理團(tuán)隊(duì)架構(gòu)、核心人員資******消防安全培訓(xùn)等）。

（三）運(yùn)營方案設(shè)想：結(jié)合我院實(shí)際及499張床位、689名職工的用餐需求，提出初步的運(yùn)營理念、菜品規(guī)劃（兼顧大眾口味與中醫(yī)養(yǎng)生特色）、營養(yǎng)搭配方案（貼合患者康復(fù)需求與職工日常營養(yǎng)需求）、價(jià)格策略、供餐模式（如堂食、配送等，重點(diǎn)考慮住院患者及職工送餐便捷性）。

（四）食品安全與質(zhì)量控制：滿足食品安全相關(guān)法律法規(guī)的管理方案，如詳細(xì)的食品安全管理體系、原材料采購溯源方案、食品加工流程控制、質(zhì)量控制措施。應(yīng)急預(yù)案等；

（五）設(shè)施設(shè)備投入與維護(hù)：計(jì)劃投入的廚房設(shè)備清單，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)方案。

（六）信息化建設(shè)：在線訂餐、支付結(jié)算等信息化管理能力或方案，可結(jié)合我院實(shí)際需求，提供適配住院患者、職工的便捷訂餐及結(jié)算服務(wù)。

（七）經(jīng)濟(jì)效益分析：成本控制方案、收費(fèi)價(jià)格建議及合作模式的設(shè)想，需兼顧服務(wù)質(zhì)量。

（八）管理費(fèi)報(bào)價(jià)

四、響應(yīng)單位資格要求

（一）具有獨(dú)立法人資格，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的。

（二）具備有效的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》或相關(guān)資質(zhì)。

（三）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。

（四）有類似規(guī)模單位（尤其是醫(yī)療機(jī)構(gòu)、事業(yè)單位）食堂運(yùn)營管理成功經(jīng)驗(yàn)和案例，具備中醫(yī)膳食制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

（五）三年內(nèi)無重大食品安全事故及行政處罰記錄。

（六）具有良好的商業(yè)信譽(yù)。

（七）具有履行合同的能力。

（八）本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體響應(yīng)。

五、調(diào)研材料提交要求

（一）請(qǐng)有意參與調(diào)研的單位按本公告第二條“調(diào)研內(nèi)容”順序準(zhǔn)備相關(guān)材料（可附詳細(xì)介紹手冊(cè)、方案等），并裝訂成冊(cè)。

（二）提交材料應(yīng)包括但不限于：

1.封面（注明項(xiàng)目名稱、響應(yīng)單位名稱、聯(lián)系人及聯(lián)系方式）；

2.目錄；

3.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)資質(zhì)證明文件復(fù)印件；

4.法定代表人身份證明書（或授權(quán)委托書）；

5.根據(jù)調(diào)研內(nèi)容撰寫的響應(yīng)文件/方案建議書（需突出中醫(yī)膳食服務(wù)相關(guān)規(guī)劃）；

6.類似項(xiàng)目業(yè)績證明文件（合同關(guān)鍵頁復(fù)印件等，醫(yī)療機(jī)構(gòu)案例需重點(diǎn)提供）；

7.其他認(rèn)為需要提供的資料；

（三）所有提交材料均須加蓋單位公章。

8.管理費(fèi)報(bào)價(jià)表

六、提交時(shí)間與方式

（一）提交截止時(shí)間：2026年3月31日17:00前（以收到時(shí)間為準(zhǔn)）。

******醫(yī)院新辦公區(qū)301室

聯(lián)系人：李工；

聯(lián)系電話：******。

紀(jì)委監(jiān)督電話：******

七、其他說明

（一）本次調(diào)研僅為我院內(nèi)部市場研究、需求分析之用，不構(gòu)成任何要約或承諾。我院無需對(duì)所有提交材料給予回復(fù)，且不承擔(dān)響應(yīng)單位的任何費(fèi)用。

（二）響應(yīng)單位須對(duì)所提供的全部資料的真實(shí)性、準(zhǔn)確性、合法性負(fù)責(zé)。

（三）我院可能根據(jù)調(diào)研情況，邀請(qǐng)部分單位進(jìn)行進(jìn)一步座談或現(xiàn)場考察，具體時(shí)間地點(diǎn)另行通知。

（四）本次調(diào)研活動(dòng)及所有提交材料將由我院嚴(yán)格保密，僅用于本次調(diào)研目的。

?

?

******醫(yī)院

2026年3月24日